Pedagang Arab ini menyukai masakan olahan kambing, salah satunya dalam bentuk sop atau berkuah. Itu sebabnya masyarakat Betawi dan sekitarnya pun ikut-ikutan memasak sop kaki kambing untuk hidangan keluarga.Tambahkan daun mint supaya lebih segar. Simpan dalam kulkas dan dinginkan selama twelve jam sebelum diminum.Ingin mencoba membuat ayam teriyaki